農(nóng)田節(jié)水法的主要目的是通過科學(xué)的灌溉方式和多種農(nóng)業(yè)節(jié)水方法，減少土壤蒸騰之間的無效耗水量。農(nóng)學(xué)方法是在土壤表面設(shè)置物理屏障層，防止和減緩水、土壤和大氣之間的能量交換，然后改變土壤和大氣條件之間的界面層，改善土壤的水、肥、氣和熱條件。

土壤水分、溫度和鹽度ph分析儀在測量果園土壤水分和熱量參數(shù)方面具有不可替代的優(yōu)勢。近年來，關(guān)于果園覆土保墑方法的研究報告涵蓋了覆土方法對果園土壤水分、溫度、結(jié)構(gòu)、酶活性和生長的影響。大量研究表明，覆蓋方法可以有效抑制無效的土壤表面蒸騰，提高果園土壤水分的利用效率，顯著提高土壤肥力，但不同地區(qū)的覆蓋方法相同。

南疆地處干旱地區(qū)，果樹灌溉技術(shù)落后，管理粗放，一方面造成水資源浪費，另一方面水果品質(zhì)差，效益低，嚴(yán)重阻礙了林果業(yè)的發(fā)展。發(fā)展適合南疆果園的農(nóng)藝節(jié)水措施迫在眉睫。覆蓋方式對土壤溫度的影響主要表現(xiàn)在物理覆蓋降低了土壤表面與大氣的熱交換能力，進(jìn)而改善了土壤熱狀況。

與非掩蔽處理相比，掩蔽處理能明顯提高杏園的蓄水保墑能力，其中地膜掩蔽的蓄水保墑能力優(yōu)于草幕掩蔽，其保墑能力可分別提高30%和10%左右。植物是在土壤水和熱空氣的綜合環(huán)境影響下生長的，因此要根據(jù)作物或果樹的適宜生長環(huán)境選擇覆蓋方式。

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